Como plantar alho e ter esse tempero sempre em casa

O alho é um tempero clássico dos brasileiros, utilizado na maioria dos preparos, desde o almoço até o jantar. Por isso, plantar esse bulbo em casa pode ser uma ótima opção para economizar e começar uma pequena horta caseira no quintal, o plantio é fácil e pode ser feito tanto em vasos, como direto na terra, sem precisar de sementes especiais. Confira o passo a passo completo, desde a escolha do dente até a hora da colheita!

Plante em casa

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Um único dente pode se transformar em uma nova cabeça de alho, mas, para isso, ele precisa estar firme, sem sinais de mofo e sem brotos muito moles. Se possível, opte por dentes de alho orgânicos ou sem tratamento químico, já que eles têm mais chance de germinar.

Se optar por utilizar vasos, escolha um modelo com pelo menos 20 cm de profundidade e furos no fundo para drenar bem a água. Essa é uma boa opção para quem mora em apartamento ou tem varanda ensolarada.

Passo a passo simples

1. O alho não é plantado a partir de sementes nem de mudas prontas. O que se planta é o próprio dente de alho. Separe alguns dentes, ainda com casca;
2. Escolha um vaso, canteiro ou espaço no jardim de casa. No caso de vasos ou canteiros, despeje a terra escolhida dentro e afofe com as mãos. Se optar por plantar no solo, assegure-se que a terra já está fofa, com boa drenagem de água e que receba luz solar em abundância;
3. Adicione os dentes de alho sobre a terra, com distância de 10 cm entre eles e a ponta mais fina apontada para cima. Afunde-os cerca de 3 cm no solo e cubra com mais um pouco de terra solta;
4. Finalize regando com água para umedecer levemente e fixar os dentes de alho na terra.

Após o plantio, alguns cuidados são essenciais para garantir que a plantação se desenvolva de forma saudável e proveitosa. Aprenda a seguir.

Cuidados depois do plantio

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Iluminação

O alho gosta de sol, tente deixá-lo em um local que receba pelo menos 4 horas de luz solar direta por dia. A plantação que fica muito na sombra tende a demorar muito mais para se desenvolver e o resultado pode ser pouco satisfatório.

Rega

A rega deve ser feita para manter a terra sempre úmida, mas nunca encharcada. Em média, regar de duas a três vezes por semana é suficiente, mas vale observar durante os dias: se o solo estiver muito seco, aumente a frequência. Também é importante se atentar para não regar demais, pois um solo muito molhado pode apodrecer os dentes e prejudicar a planta.

Colheita

O alho leva de 4 a 6 meses para crescer e ficar pronto para ser colhido – quando as folhas começarem a secar e ficar amareladas, chegou a hora de colher. A colheita é simples, basta puxar cuidadosamente as folhas, de forma que as cabeças de alho saiam da terra. Lave as cabeças em água corrente para retirar o excesso de terra e deixe secar em local arejado e à sombra por alguns dias antes de guardar.

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Possíveis pragas

Durante o cultivo, é importante ficar atento a sinais de pragas. As mais comuns nesse tipo de plantação são os trips, pequenos insetos que raspam e sugam a seiva das folhas, provocando o amarelecimento e ressecamento precoce das mesmas. Para combater, soluções caseiras de água, sabão neutro e óleo vegetal ou fungicidas naturais são ideais, basta borrifar 1 a 2 vezes na semana, no fim da tarde, quando não houver mais luz solar. Lembre-se de observar as folhas com frequência, isso ajuda a identificar qualquer problema logo no início e evitar que se espalhe.

Flores do alho

Se perceber que sua plantação começou a dar flores, não se assuste! A flor de alho é muito comum e, dependendo da época, pode florescer até mesmo em plantações caseiras, em casa mesmo. As flores aparecem ao final do caule, arredondadas, em tons de roxo e branco e podem ser usadas na decoração. Se isso acontecer, é indicativo de que a planta está entrando na fase final do ciclo. Então, aproveite o visual e já se adiante para colher seus alhos.

Plantar alho é uma forma simples de começar uma horta caseira – não exige muito espaço, funciona bem em vasos e no solo e, além disso, você ainda tem um dos temperos mais usados na cozinha sempre à sua disposição! Com alguns cuidados, você tem resultados satisfatórios e ainda aprende um pouco mais sobre o cultivo de alimentos naturais. Confira a lista de hortaliças para cultivar em casa e expanda sua pequena plantação!