Forno elétrico ou a gás: DESCUBRA a melhor opção para você

Aline Costa
Com revisão da Arq. Andressa Oliveira
Atualizado em 15.02.24

A hora de escolher um novo forno é sempre um momento importante para qualquer cozinheiro. Afinal, esse é um eletrodoméstico essencial para o preparo de pratos deliciosos e variados. Mas, com tantas opções disponíveis no mercado, pode ser difícil decidir qual é a melhor escolha. Forno elétrico ou a gás, qual o melhor?

“É necessário levar em conta a forma de utilização. Se usar diariamente, o forno a gás é mais indicado. Se for assar vários alimentos ao mesmo tempo, o elétrico é o mais indicado, mas depende da indicação do fabricante para isso. É bom ficar atento”, explica o arquiteto Rodinei Pinto.

A arquiteta Drica Fenerich, comenta que também é necessário verificar os requisitos de instalação e seguir as normas de segurança. “Para os elétricos, é importante verificar a capacidade do quadro de energia, se há disjuntor independente e fiação, por exemplo. Para a opção a gás, será necessário o fornecimento de gás – via botijão ou gás encanado. Em muitos casos, esse ponto precisa ser realocado ou criado. Não é nada de outro mundo, mas muita gente às vezes desiste do modelo a gás para não ter que fazer isso. Outro ponto é respeitar o tamanho do nicho, para o caso de o forno ser embutido, e observar a ventilação”, conta a profissional.

Forno elétrico ou a gás: 10 opções para comparar e comprar

Bateu aquela dúvida de qual a melhor opção para sua casa? Na tabela abaixo, mostramos de maneira bem direta as principais características de cada um. Confira e escolha sem erros:

Imagem	Produto	Características	Preço
Melhor para família	Forno Elétrico Philco Pfe60i	60 litros De bancada Aquece, assa, tosta, doura, gratina e grelha Controle de temperatura de 90ºC a 230ºC ‎42,3 x 59,8 x 37 cm	Confira o preço
Mais vendido	Forno Elétrico Britânia Bfe50p	50 litros De bancada Aquece, assa, tosta, gratina e grelha Controle de temperatura de 90ºC a 230ºC 41,3 x 54,7 x 35,5 cm	Confira o preço
Melhor para uso individual	Forno Elétrico Mondial Pratic Cook	6 litros De bancada Aquece, assa, tosta, gratina, doura e descongela Controle de temperatura por termostato 35 x 18,5 x 20,5 cm	Confira o preço
Melhor custo benefício bancada	Forno Elétrico Fisher Grill	44 litros De bancada Assa, doura, tosta e gratina Controle de temperatura de 50ºC a 320ºC 50 x 57,7 x 36 cm	Confira o preço
Mais versátil	Forno e Fryer Oster Multifunções	25 litros De bancada Assa, frita, desidrata, reaquece, grill, grelha, convecção, torra, descongela e serve como estufa Controle de temperatura de 80ºC a 200ºC 37,5 x 40 x 36,5 cm	Confira o preço
Esmaltação FastClean	Forno à gás Electrolux Perfectcook360	80 litros De embutir Aquece, assa, tosta, doura, gratina e grelha Controle de temperatura de 180ºC a 280ºC 59,6 x 61,3 x 59,6 cm	Confira o preço
Descongela alimentos	Forno à Gás Brastemp Meat Control	78 litros De embutir Aquece, assa, doura, gratina, grelha e descongela Controle de temperatura de 190ºC a 260ºC ‎58 x 60 x 62 cm	Confira o preço
Com funções especiais	Forno à gás Consul COA84BR	78 litros De embutir Aquece, assa, doura, gratina e grelha Controle de temperatura de 160ºC a 280ºC ‎58 x 60 x 62 cm	Confira o preço

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Principais vantagens do forno elétrico

A questão estética é uma das principais vantagens do forno elétrico. “A grande maioria dos clientes que reformam hoje, tem em mente uma cozinha moderna e sofisticada, e esses eletrodomésticos contribuem bastante, tanto na questão funcional como na estética. Há modelos com design superbacana e até coloridos, para quem não tem medo de ousar”, contextualiza Drica.

Outras vantagens são: precisão no controle da temperatura; possibilita assar diferentes pratos ao mesmo tempo, ideal para famílias grandes; nos fornos que têm ventoinha, a temperatura é distribuída de maneira mais uniforme; desliga automaticamente (caso o usuário queira programar); após ser desligado, mantém o calor por mais tempo – é ótimo porque mantém o alimento quente antes de ser servido; utiliza apenas a energia elétrica, pois não depende do gás para funcionar; possui função grill e é mais fácil de limpar.

Principais vantagens do forno a gás

Tradicional e muito conhecido de todos, o forno a gás também tem suas vantagens. “Ele tem o melhor custo-benefício e, particularmente, eu prefiro o bom e velho forno a gás encanado!”, confessa a arquiteta Karina Korn.

A profissional conta ainda que o aparelho sai na frente nos seguintes quesitos: gasta menos energia; tem maior espaço interno, permitindo assar pratos grandes, como pedaços de carne; indicado para receitas com longo tempo de preparo; confere sabor mais requintado aos pratos e, ainda, é mais barato.

Seja elétrico ou a gás, o importante é que o forno atenda às suas necessidades diárias e proporcione um maior conforto e praticidade para suas refeições! Abaixo, confira os melhores fornos selecionados para você.

Gostou das dicas? O que não falta são opções para atender às suas necessidades, tanto no que diz respeito à estética do projeto quanto à sua rotina de preparação de alimentos.

Se quer saber mais sobre fornos, confira o guia dos 10 melhores fornos elétricos para uma cozinha prática e aproveite o seu produto com deliciosas receitas!