Transformar a cozinha em um espaço mais agradável vai muito além de móveis bem escolhidos ou eletrodomésticos modernos. Incluir plantas na decoração é uma forma de trazer aconchego, frescor e até aromas especiais, além de contar com espécies que podem ser usadas no preparo das refeições. Para manter o verde sempre bonito, é importante escolher plantas que se adaptam bem ao calor e à umidade típicos desse ambiente. Confira a seguir uma seleção de espécies ideais para ter na cozinha.
Conheça a especialista
Andressa Oliveira é arquiteta e urbanista especialista no cultivo de plantas em casa e com experiência em projetos arquitetônicos e de interiores.
Alecrim (Rosmarinus officinalis)
O alecrim é uma das plantas mais versáteis e cheias de personalidade para se ter na cozinha. Seu aroma marcante transforma o ambiente, trazendo frescor e praticidade para o preparo das refeições. Para crescer com vigor, precisa de bastante luz natural, então mantenha o vaso próximo a uma janela ensolarada, onde receba várias horas de sol direto. A rega deve ser moderada, cerca de duas vezes por semana, sempre esperando que a terra esteja seca antes de regar novamente.
Manjericão (Ocimum basilicum)
Com folhas delicadas e um perfume inconfundível, o manjericão é sinônimo de frescor na cozinha. Presente em receitas clássicas como o pesto ou em combinações simples com tomate e azeite, é uma erva que transforma pratos do cotidiano em experiências cheias de sabor. Para se desenvolver bem, precisa de bastante luminosidade e calor, por isso deve ser cultivado próximo a janelas ensolaradas, onde receba ao menos quatro horas de sol direto. Regue de duas a três vezes por semana, mantendo a terra úmida, mas sem encharcar.
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Hortelã (Mentha spicata)
A hortelã é sinônimo de refrescância. Além de dar sabor a chás, sucos, saladas de frutas e sobremesas, também é um ótimo recurso para quem gosta de drinks caseiros. Um bônus extra é que seu perfume ajuda a afastar moscas, deixando a cozinha mais agradável e protegida. Essa é uma planta que cresce rápido e se adapta bem em vasos dentro do ambiente. Prefere locais iluminados, mas sem sol direto o dia todo, já que o excesso pode queimar suas folhas delicadas. O solo deve ser mantido levemente úmido, então regue em dias alternados, cuidando para que a terra não seque completamente.
Jiboia (Epipremnum aureum)
A jiboia é uma planta resistente, que se adapta muito bem ao calor e à umidade típicos da cozinha. Além disso, é perfeita para ambientes menos iluminados ou locais mais afastados de janelas, já que aprecia luz indireta. Versátil, pode ser cultivada como trepadeira ou de forma pendente em vasos sobre prateleiras, armários ou em cima da geladeira. A rega deve ser moderada: o ideal é esperar o solo secar levemente entre uma rega e outra, cerca de 1 a 2 vezes por semana.
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Peperômia-filodendro (Peperomia scandens)
A peperômia é uma planta ornamental delicada e versátil, ideal para trazer um toque de verde à cozinha sem exigir muitos cuidados. Suas folhas pequenas e brilhantes criam um visual elegante, perfeito para bancadas, prateleiras ou vasos suspensos. Prefere luz indireta, sendo uma ótima opção para locais mais afastados das janelas. A rega deve ser moderada: espere o solo secar levemente entre uma rega e outra, evitando encharcar.
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Zamioculca (Zamioculcas zamiifolia)
A zamioculca é uma planta resistente e de baixa manutenção, perfeita para a cozinha. Suas folhas verde-escuras e brilhantes trazem elegância ao ambiente, mesmo em cantos com pouca luz. O vaso pode ser colocado tanto no chão quanto sobre bancadas, adaptando-se bem ao espaço disponível. Prefere luz indireta e tolera bem a umidade típica da cozinha. A rega deve ser moderada: aguarde o solo secar completamente antes de regar novamente, evitando excesso de água, que pode prejudicar a planta.
Flor-da-fortuna (Kalanchoe blossfeldiana)
A flor-da-fortuna é uma planta vibrante, conhecida por suas flores coloridas e duradouras, que trazem alegria e charme à cozinha.Ideal para vasos sobre mesas, bancadas ou prateleiras, perfeita também para quem tem pouco espaço. Adapta-se bem a locais com boa luminosidade. A rega deve ser cerca de uma vez na semana, mas somente com o solo seco, pois não tolera excesso de água.
Bromélia (Guzmania)
A bromélia é uma planta vibrante, conhecida por suas flores coloridas e formato marcante, que trazem personalidade e charme à cozinha. Ideal para vasos sobre bancadas, prateleiras ou mesas, adapta-se bem a espaços internos sem ocupar muito lugar. Prefere luz indireta ou meia-sombra, evitando sol direto que pode queimar suas folhas. Regue cerca de uma vez por semana, tomando cuidado para que a planta não fique encharcada.
Ter plantas na cozinha vai muito além da decoração: elas trazem frescor, aromas, sabor e até ajudam a deixar o ambiente mais agradável e protegido de insetos. Com essas espécies listadas, é possível criar uma cozinha funcional e cheia de vida. Aproveite para conferir mais opções de temperos para cultivar em casa, que vão transformar suas receitas e deixar sua cozinha ainda mais charmosa.
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